الفَضِيخ

وهو نوع من أنواع الشراب، المصنوع من التمر والبُسر المكسور أي تمر النخل قبل أن يُرْطِبَ، حيث يوضعان في إناء واحد، ثم يُدقَان مع بعضهما البعض، ثم يُسكب عليهما الماء ثم يُغلى حتى يشتد.